Hogyan kell az allergéneket és az összetevőket feltüntetni a webáruházban?
A távértékesítésnél egy plusz kötelezettség jelenik meg: a kötelező tájékoztatásnak már azelőtt elérhetőnek kell lennie, hogy a vendég véglegesíti a rendelést. A csomagoláson vagy a szállítólevélen való feltüntetés nem elegendő.
Short answer
- Az 1169/2011/EU rendelet II. mellékletében szereplő 14 allergént minden tételnél fel kell tüntetni.
- A rendelet 14. cikke szerint ezeknek az adatoknak a rendelés véglegesítése előtt elérhetőnek kell lenniük.
- Előrecsomagolt termékeknél ehhez jön az összetevők listája, a nettó mennyiség és a minőségmegőrzési idő.
- Nem előrecsomagolt, helyben készített ételeknél is kötelező az allergének megadása.
- A tájékoztatás nem járhat többletköltséggel a vásárló számára.
A 14 kötelezően jelölendő allergén
- Glutént tartalmazó gabonafélék, rákfélék, tojás, hal, földimogyoró, szója, tej.
- Diófélék, zeller, mustár, szezámmag, kén-dioxid és szulfitok, csillagfürt, puhatestűek.
- Beleértve a belőlük készült termékeket is, akkor is, ha csak kis mennyiségben szerepelnek a receptben.
Mit hol kell feltüntetni
Kötelező adatok termékfajtánként
| Termékfajta | Online kötelező adatok | Jogalap |
|---|---|---|
| Konyhán készített ételek (nem előrecsomagolt) | A 14 allergén tételenként, a rendelés előtt | 1169/2011/EU 44. cikk |
| Előrecsomagolt termékek (kiszállítás) | Összetevők kiemelt allergénekkel, nettó mennyiség, minőségmegőrzési idő | 1169/2011/EU 9. és 14. cikk |
| Tömegmérték szerint értékesített termék | Teljes ár és egységár kilogrammonként vagy literenként | Árfeltüntetési szabályok |
Gyakorlati példa
Példa: egy húsos rakott tészta búzát, tojást és tejet tartalmaz — három allergén, amelyeknek meg kell jelenniük a tétel adatlapján, mielőtt a vendég a „Megrendelés” gombra kattint. Ha emellé egy 180 grammos üveg körözöttet is árulsz, akkor kell még az összetevők listája, a nettó mennyiség, a fogyaszthatósági idő és a kilogrammonkénti egységár.
Gyakori hibák
- Az allergének feltüntetése csak a csomagoláson vagy a szállítólevélen — távértékesítésnél ez már késő.
- „Nyomokban bármit tartalmazhat” típusú általános mondat a tételenkénti valós adat helyett.
- Az egységár elhagyása a tömeg szerint értékesített termékeknél.
- A recept megváltozik a konyhán, de az online adatlap nem követi.
Így segít a 4salefood
- Minden tételnél külön mezők vannak az allergéneknek, összetevőknek és adalékanyagoknak; ezek az adatlapon és a kosárban is megjelennek.
- Az egységár kilogrammonként vagy literenként automatikusan számolódik az árból és a kiszerelésből.
- Az adatok a strukturált adatokba is bekerülnek, így a keresőmotorok és az AI-motorok is olvassák őket.