Lohnt sich ein eigener Shop statt Lieferando oder Wolt?
Die Rechnung ist einfacher, als sie wirkt: Plattformen kosten einen Anteil an jeder Bestellung, ein eigener Shop kostet einen festen Betrag im Monat. Der Kipppunkt liegt meist deutlich früher als erwartet.
Short answer
- Lieferdienste behalten je nach Modell und Vertrag typischerweise 13 bis 30 Prozent des Bestellwerts ein.
- Ein eigener Shop kostet ein festes Monatsabo plus die Gebühr des Zahlungsdienstleisters von rund 1 bis 3 Prozent.
- Bereits bei wenigen tausend Euro Monatsumsatz übersteigt die Provision die Abokosten deutlich.
- Im eigenen Shop bleiben die Gästedaten bei Ihnen — auf der Plattform gehören sie der Plattform.
- In der Praxis ist die Kombination üblich: die Plattform bringt neue Gäste, der eigene Shop bindet die Stammgäste.
Die Rechnung
Monatliche Kosten bei unterschiedlichem Umsatz
| Monatsumsatz | Plattform bei 20 % Provision | Eigener Shop (Abo + ca. 1,5 % Zahlung) |
|---|---|---|
| 3.000 € | 600 € | ca. 60 € |
| 8.000 € | 1.600 € | ca. 140 € |
| 15.000 € | 3.000 € | ca. 245 € |
Was der eigene Shop zusätzlich bringt
- Die Gästedaten gehören Ihnen: Sie können erneut kontaktieren, ohne dafür zu zahlen.
- Sie bestimmen Karte, Preise, Aktionen und Liefergebiete selbst, ohne Vorgaben der Plattform.
- Ihre Marke steht im Vordergrund statt der Marke des Lieferdienstes.
- Stammgäste, die Sie ohnehin kennen, bestellen künftig direkt bei Ihnen, ohne Umweg über die Plattform.
Häufige Fehler
- Die Plattform sofort kündigen, statt die Stammgäste schrittweise in den eigenen Shop zu holen.
- Den eigenen Shop nicht bewerben — Flyer im Paket, QR-Code auf der Rechnung, Hinweis auf der Karte.
- Im eigenen Shop dieselben erhöhten Preise verlangen wie auf der Plattform.
- Die eigene Lieferlogistik unterschätzen, wenn bisher die Plattform gefahren ist.
So hilft 4salefood
- Festes Monatsabo zuzüglich Zahlungsgebühren — Bestellungen laufen über Ihren eigenen Shop.
- Wir helfen beim Umzug von Karte, Kategorien, Fotos und Gästedaten von der Plattform.
- Liefergebiete, Gebühren, Mindestbestellwert und Abholung richten Sie selbst ein.